Milchschäumer Test

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    Milchschäumer – luftige Toppings in Sekunden
     

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    Milchschäumer Ein echter Schaumschläger: Innerhalb kürzester Zeit verwandeln Milchschäumer warme Milch in luftigen Schaum – welches Modell ist das Beste? Sehen Sie hier im Test!

Verschiedene Varianten, ein Ziel: Milchschaum

Kaffeespezialitäten gewinnen immer mehr Liebhaber. Doch was wäre ein Cappuccino oder ein Latte Macchiato ohne seine charakteristische Haube aus weichem, samtigem Milchschaum? Milchschäumer versprechen solche professionellen Ergebnisse auch für den Hausgebrauch. Innerhalb weniger Sekunden schlagen Milchschäumer die vorgewärmte Milch zu einem luftigen Schaum auf und machen damit den Kaffeegenuss perfekt. Doch damit nicht genug: Je nach Modell können die Geräte auch Milch und Kakao erhitzen und erleichtern die Herstellung von Salatsaucen, Mayonnaisen und einem figurfreundlichem Sahneersatz.



Viel mehr als immer nur Milchschaum

Milchschäumer werden entweder durch Induktion, herkömmlich elektrisch oder auch von Hand angetrieben. Jede Ausführung hat dabei ihre eigenen Vorteile. Eines aber haben alle gemein: Alle Modelle produzieren leichten Milchschaum. Die Konsistenz ist freilich meist von Gerät zu Gerät verschieden – hier zählt bei der Auswahl auch der eigene Geschmack. Milchschäumer können aber noch viel mehr als immer nur Milch für Kaffeespezialitäten aufzuschäumen: Der cremige Milchschaum kann, nach Belieben auch gesüßt, als figurfreundlicher Ersatz für herkömmliche Sahne eingesetzt werden und verfeinert Desserts. Auch die Herstellung von Mayonnaise und Salatsauce ist mit einem Milchschäumer denkbar einfach: Dazu werden einfach alle Zutaten wie Speiseöl, Eier und/oder Essig sowie Gewürze eingefüllt und innerhalb von wenigen Sekunden zu einer homogenen Masse gemixt. Der Milchaufschäumer hat dabei den Vorteil, dass er selbst kleinere Mengen zuverlässig verarbeiten kann – sogar das Aufschlagen einiger Esslöffel Sahne für Cocktails, Desserts und Suppen stellt das Gerät vor kein Problem. Bei der Anschaffung sollte jedoch unbedingt auch auf die Reinigungsfreundlichkeit geachtet werden. Ganz leicht zu säubern sind Edelstahlbehälter oder Antihaftbeschichtete Kannen, die keine Kanten im Inneren beinhalten, an denen sich Milchreste absetzen könnten. Viele Behälter und manuell angetriebene Milchschäumer können sogar in der Spülmaschine gereinigt werden, was den Säuberungsaufwand auf ein Minimum reduziert.



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